Шоколадний Пуер – чай ​​на основі 7-річного Імператорського Пуер з додаванням шматочків шоколаду. Напій, приготовлений з даного чаю, має багатий багатогранний смак і яскраво виражений кавовий аромат, який набуває чай завдяки шматочках шоколаду. Чай можна заварювати як звичайним, так і традиційним способом, зваривши пуер на молоці.

Цей пуер проводиться в провінції Юньнань. Для виробництва пуеру використовується крупнолистовой юньнаньській зелений чай. Багаторічний пуер є лікувальним чаєм. Він має тонізуючий ефект, додає бадьорості тілу і ясність думки, знижує вміст цукру в крові, сприяє схудненню, має бактерицидні властивості, уповільнює процеси старіння. Цей чай знімає почуття пересичення від вживання жирної м’ясної їжі, містить речовини, які регулюють роботу жовчного міхура і покращують обмін речовин. Пуер – єдиний чай, який вбирає силу часу – чим довше він зберігається, тим вище цінується, тим сильніше його лікувальні властивості.

Як заварювати: Попередньо промивши чай холодною водою заварювати 3-4 хвилини при t = 80 ~ 95 ° С в невеликих чайничках від 5 до 7 разів. Дуже важливо злити першу заварку, щоб знищити бактерії які ферментують чай, це також усуває всі надто різкі “рибні” запахи, які іноді відштовхують новачків.

Дія: Чай чудово сприяє травленню, дуже благотворно діє на шлунок і кишечник практично при всіх захворюваннях. Він має тонізуючий ефект, додає бадьорості тілу і ясність думки, знижує вміст цукру в крові, сприяє схудненню, має бактерицидні властивості, уповільнює процеси старіння.